Я изготовила три блюда, в состав которых так или иначе входит сыр - праздник для
Естественно, все из категории "быстро, вкусно, недорого", ибо как всегда перед зарплатой "если мерить деньги кучками, то у нас - ямка" плюс навороченные рецепты из серии "варите филе из ж*пы дракона четыре часа, постоянно помешивая"
я на дух не выношу (лениво мне!) Фоты не мои, ну не привыкла я фотографировать блюда - когда спохвачусь, часть уже подъедена, но так как без картинок скуно, то я стырю их из интернета)
Первым пунктом шло изготовление сырно-мясных котлеток.
Рецепт довольно прост: фарш смешиваем с мелко нарезанным чесноком и укропчиком, батоном,вымоченным в молоке и измельченным, и двумя яйцами, солим-перчим, формуем котлетки, выкладываем их на противень, а потом .... а потом каждую котлетину сверху смазываем кетчупом, кладем тоненький кружочек лука, смазываем тоненько майонезом, кладем кружочек помидора, снова майонез и припечатываем плоским кусочком сыра. Пару секунд любуемся получившимся шедевром многослойной архитектуры и ставим противень в духовку на полчаса при температуре примерно 180 градусов.
Честно: у нас духовка своенравная и корявая и термометр ей под стать, так что точно выдержать необходимую температуру вряд ли получилось, однако, вышло вкусно)
Вторым раундом прошел сырный салат. Простой, как сибирский валенок: сыр толстенькой соломкой, нарезанные вареные яйца, зеленый лук, укроп, зеленый консервированный горошек и сливочно-чесночный соус. Я беру "Хайнц". но и "Кальве" неплох. Как вариант: можно добавить креветок. но у нас их не нашлось, а бежать было лень, так что обошлись)
И в качестве финального аккорда прозвучали сырные рулетики)
Тонкий лаваш, смазанный кетчупом, на который сверху наносится сырно-укропная смесь с добавлением небольшого количества или майонеза с тертым зубчиком чеснока, или опять же сливочно-чесночного соуса, после чего эта красота закручивается в один большой рулет и режется на маленькие. Если взять соус, то запаха чеснока почти не будет, останется просто пикантное послевкусие.
Было вкусно)
